Herkunft: Japan. Getrocknete Kombualgen-Blätter. Lagerung: Kühl, trocken und vor Sonnenlicht geschützt. Nach dem Öffnen wieder gut verschliessen. Warnhinweis: Dried Kelp/Kombu Algen haben von Natur aus einen hohen Jodgehalt. Eine übermässige Zufuhr von Jod kann zu Störungen der Schilddrüsenfunktion führen. Ein Blatt ergibt 4 Portionen. Diese Meeresalgen sind nur in limitierte Menge zum Verzehr geeignet.
